新たな試み

今年は、1,500本を製造し、試験販売を行ってきました。
特に、激辛好きの方、海外の飲食店(フランス,アメリカ,上海等)居酒屋、レストラン,中華料理あらゆるところでお試しいただきました。
今後、アラブ首長国連邦(ドバイ)で市場調査予定です。


本年度は、糸島に面してる玄海国立公園の外洋から 海水を採取し 天然塩を作り 天日干し。

ミネラル分を さらに強化し 1次加工時 乳化させました。

うまみ成分が、隠し味となり 酵素ファン 激辛ファンの方に喜んでいただけると思います。

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